Restaurant i gastronomia
La nostra proposta gastronòmica es basa en plats de cuina tradicional catalana.
Les nostres especialitats són els cargols a la llauna, les amanides, les esqueixades, les carns a la brasa i el peix al forn.
Com a postres de la casa trobareu la crema catalana, mel i mató, Brownie amb gelat, Coulant de nata o el tradicional tiramisú.
I per acompanyar, un deliciós pa àrab, fet a casa.
Les nostres especialitats:
- Cargols a la llauna
- Amanides i esqueixades
- Carn a la brasa
- Peix al forn
La nostra Carta
Primers
Trinxat de Carbassó
Trinxat de L’Empordà
Xipirons Andalusa
Patates d’Olot
Amanida del Santuari
Amanida de Tonyina
Amanida de Formatge de Cabra amb Anxoves
Amanida de Foie, Poma Caramel·litzada i Nous
Amanida Variada amb Cruixent de tres Formatges
Amanida de Tomàquet de L’ Hort
Amanida de Salmó Fumat
Musclos al Vapor
Assortiment de Croquetes amb ‘Piquillos’
Escalivada amb Formatge de Cabra
Torrades amb Anxoves
Torrades amb Pernil
Pop a la Gallega
Cargols del Santuari
Meló amb Pernil
Espàrrecs a la Brasa amb Formatge de Cabran i Anxoves
Calamars a la Romana
Sopa de Peix
Sopa de Gallina i Pollastre
Carns
Xai a la Brasa
Entrecot a la Brasa
Picanya a la Brasa
‘Secreto Iberico’
Fillet de Vedella
Cuixot de Porc al Forn amb Salsa de Mostaza Antigua
Galta de Vedella
Brotxeta de 4 Carns
‘Magret’ d’Ànec amb Pasta de Fulla
Peixos i mariscos
Calamars Farcits de Botifarra
Orada al Forn amb Ceba i Tomàquets Confitats
Corbina al Forn
Bacallà a la Llauna
Bacallà amb Samfaina
Sípia a la Planxa
Gambes a la Planxa
Arrossos
Paella Mar i Muntanya
Arròs Caldós amb Llamàntol
Postres
Crema Catalana
Flam de Café
Mel I Mato
‘Brownie’ amb Gelat
Tiramisú
Gelat de Torró
‘Coulant’ amb Nata
Pinya, Mel i Llima
‘Tarta de Santiago’
Fruita Del Temps
Sorbet de Llimona de Cava i Menta
