SOYEZ BIENVENUS À NOTRE RESTAURANT

Le meilleur menu, les meilleures vues

Jouissez d’une expérience gastronomique au restaurant du Sanctuaire de la Mare de Déu de la Salut.

Notre offre gastronomique est basée sur les plats de la cuisine traditionnelle catalane. Nos spécialités sont les cargols a la llauna (escargots assaisonnés et cuits), la timbale avec fromage brie chaud, l’épaule d’agneau de l’Empordà à basse température et poisson au four.

Pour le dessert maison, vous trouverez la crème catalane, miel et fromage blanc, Brownie avec de la glace, coulant de crème ou le traditionnel tiramisu. Et comme accompagnement, un délicieux pain arabe fait maison.

NOTRE

Carte

Amuse-gueule

Patates Braves

(pommes de terre à la sauce piquante)

5,00€

Crevettes roses à l'aillade

8,50€

Calamars à l'andalouse

9,00€

Assortiments de fromages

Artisans de Terrades

15,50€

Plateau de charcuterie ibérique

AO Guijuelo

16,00€

Plateau de charcuterie

Charcuterie de l'Empordà

12,00€

Entrées

Salade de fromage de chèvre

7,80€

Salade Santuari

Au jambon ibérique

9,50€

Saumon mariné

Aux mini-toasts

12,50€

Escargots maison

13,00€

Légumes grillés

Au romesco (sauce à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)

12,00€

Crème du jour

9,50€

Timbale d'escalivada (légumes rôtis)

Au fromage brie gratiné

12,00€

Poisson

Dorade grillée

Aux légumes sautés

12,00€

Morue

À la mousseline d'ail et miel

15,50€

Sole grillée

12,50€

Viande

Botifarra grillée sur la braise (longue saucisse de porc catalane)

Aux haricots

10,00€

Épaule d'agneau de l'Empordà

À basse température

18,00€

Entrecôte de 350 gr.

Grillée sur la braise

18,00€

Fondant de veau

13,00€

Riz

Paella à la marinière

Minimum 2 personnes

14,00€

Paella mixte

Minimum 2 personnes

14,00€

Menu d'été

23,00€ (Seulement à midi)

Entrées

Timbale d'escalivada (légumes rôtis)

au fromage brie

Salade à la tomate et mozzarella

Légumes grillés

à la sauce romesco (sauce à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)

Salmorejo cordouan

(sorte de gaspacho épais typique de la cuisine andalouse)

Tortiglioni au pesto

Escargots à la catalane

Suplement 4,50€

Salade de fromage de chèvre

aux fruits secs

Poivrons del piquillo (petits poivrons rouges légèrement piquants)

à la brandade de morue

Deuxièmes plats

Fondant de veau

à la sauce

Orada

au style pêcheur

Morue

à la mousseline d'ail et miel

Entrecôte

Femelle maturée de 350g

Supplément 4,50 €

Épaule d'agneau de l'Empordà

à basse température

Supplément 4,50 €

Côtelette de porc ibérique

Au miel

Paella mixte

Minimum 2 personnes

Onglet de veau

Au chimichurri

Desserts

Crème catalane

Aux croquignoles

Salade de fruits frais

Au cava

Valencien

Glace à la vanille avec jus d'orange

Biscuit glacé

Tiramisú

Choux à la crème nappés

Boules de glace

Fruits de la saison

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    De lundi à dimanche:

    Cafeteria ouverte de 08 à 22 h 13 h


    Lundi : fermé par repos hebdomadaire

    Contact



    info@santuarideterrades.cat



    972 56 90 21

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