Disfruteu d’una experiència gastronòmica al Santuari de Terrades amb unes vistes espectaculars.
El millor menú, les millors vistes
La nostra proposta gastronòmica es basa en plats de cuina tradicional catalana.
Les nostres especialitats són els cargols a la llauna, el timbal amb formatge brie calent, l’espatlla de xai de l’empordà a baixa tempertura i el peix al forn.
Com a postres de la casa trobareu la crema catalana, mel i mató, Brownie amb gelat, Coulant de nata o el tradicional tiramisú.
I per acompanyar, un deliciós pa àrab, fet a casa.
Carta
Per picar
Patates Braves
5,00€
Gambes a "l'ajillo"
8,50€
Calamars a l'andalusa
9,00€
Assortiment de Formatges
Artesans de Terrades
15,50€
Fusta d'ibèrics
D.O. Guijuelo
16,00€
Fusta d'embotits
Embotits de l'Empordà
12,00€
Entrants
Amanida de Formatge de Cabra
7,80€
Amanida Santuari
Amb pernil ibèric
9,50€
Salmó marinat
Amb torradetes
12,50€
Cargols de la Casa
13,00€
Graellada de verdures
Amb romesco
12,00€
Crema o sopa del dia
9,50€
Timbal d'escalivada
Amb Brie gratinat
12,00€
Peix
Orada a la planxa
Amb verdures saltades
12,00€
Bacallà
Amb musselina d'all i mel
15,50€
Llenguado a la planxa
12,50€
Carn
Botifarra a la brasa
Amb mongetes
10,00€
Espatlla de xai de l'Empordà
A baixa temperatura
18,00€
Entrecot de 350 gr.
A la brasa
18,00€
Melós de vedella
13,00€
Arròs
Paella Marinera
Mínim 2 persones
14,00€
Paella Mixta
Mínim 2 persones
14,00€
Menú d'Estiu
Entrants
Timbal d'escalivada
amb formatge brie
Amanida de tomata i mozzarella
Graellada de verdures
amb salsa romesco
'Salmorejo' cordobès
Tortiglioni al pesto
Cargols a la catalana
Suplement 4,50€
Amanida formatge de cabra
amb fruits secs
Pebrot del piquillo
amb brandada de bacallà
Segons plats
Melós de vedella
amb salsa
Orada
a l'estil pescador
Bacallà
amb mussolina d’all i mel
Entrecot
Femella madurada de 350g
Suplement 4,50€
Espatlla de xai de l'Empordà
a baixa temperatura
Suplement 4,50€
Costelló de porc ibèric
A la mel
Paellamixta
Mínim 2 persones
Entrama de vedella
Amb ximixurri
Postres
Crema catalana
Amb carquinyoli
Macedònia de fruita fresca
Al cava
Valencià
Gelat de vainilla amb suc de taronja
